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蒙古族的风俗与习惯

发布时间:2017-12-26 13:35????浏览量:

文章发布人:             发布时间:2017-03-11              阅读次数: 170

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        蒙古族人民世居草原,以畜牧为主要污版草莓视频破解版生产方式。以奶和肉类食品为主,马奶酒、丝瓜视频色版手扒肉、丝瓜视频色版烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕污版草莓视频破解版生产,所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗,还有一些东蒙地区独特的美食。如全羊汤、丝瓜视频色版“手把羊肉”、丝瓜视频色版蒙族馅饼、丝瓜视频色版喇嘛糕等。

        所谓的全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下水,丝瓜视频色版厂家,切成条状,一起放入水中煮熟,然后放上各种佐料食用。味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。全羊汤原是蒙古族人民的特色饮食,现在已成为辽西阜新地区待客的一种美食,尤其是在农历“立秋”这天,人们大都会食用,俗称“抢秋膘”。

        “手把羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做“手把羊肉”必须选用膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,剥皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,色、丝瓜视频色版香、丝瓜视频色版味俱佳,是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子,而直接用手,所以叫做手把肉。

         丝瓜视频色版是满族对蒙古族牧民住房的称呼,满语将家或屋称为“博”,因为诣音,所以后来叫成了“丝瓜视频色版”。蒙古族将自己的住房称为“格尔”;汉族人称丝瓜视频色版为“穹庐”或“毡房”等。

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